Si vous organisez une soirée entre amis, pourquoi pas faire des verres de mojito vous-même chez vous pour les recevoir ? C’est un cocktail facile et rapide, avec des ingrédients pas couteux du tout que vous pouvez réaliser en quelques minutes seulement.
Le mojito est une boisson d’origine cubaine qui vous fera surement du bien en été grâce à sa fraicheur et son gout pétillant. À la base, c’est est une boisson gazeuse mais qui peut se faire également sans alcool. Il a plusieurs variétés notamment le mojito aux fruits (fraise, framboise, fruit de la passion, pomme…), mojito au lait, bref il peut être décliné de plusieurs façons.
Dans cet article, je vous propose la recette originale du mojito, le mojito basique
INGREDIENTS
- 5cl de rhum
- 5-7 feuilles de menthe fraiches
- 6 cl d’eau gazeuse
- 2 cuillères à café de sucre brun
- Jus d’un demi-citron
- 3 glaçons pilés
PREPARATION
1
Pour la préparation de votre mojito, vous pouvez le faire directement dans le verre. Alors, commencez par mettre les feuilles de menthe bien évidement préalablement nettoyées.
2
Ensuite, ajoutez le sucre brun. Vous pouvez également utiliser le sucre blanc. Le sucre brun en général c’est pour donner un peu de couleur à la préparation.
3
Ensuite ajoutez l’équivalent de 2cl ou 2 cuillères à soupe de jus de citron. Vous pouvez aussi ajouter du sirop de sucre de canne (environ 2cl) qui est facultatif bien qu’important au niveau du goût.
4
Ajoutez ensuite le rhum. Vous pouvez utiliser le rhum agricole ou du rhum industriel. Tout dépendra de vous
5
Ensuite pilez la menthe. Ceci permettra qu’elle soit bien infusée avec les autres ingrédients. Pilez tout délicatement . À défaut de les piler vous pouvez tout simplement les découper grossièrement avant d’ajouter à la préparation car après tout, l’arôme de la menthe ressort très souvent assez aisément
6
Ajoutez ensuite les glaçons. En effet il est conseillé non pas d’ajouter de la glace pilée parce qu’il va vite fondre et diluer un peu le goût du mojito mais plutôt, de casser grossièrement dans un chiffon de cuisine propre avec un rouleau pâtissier
7
Ajoutez l’eau gazeuse, remuez tout doucement avec une cuillère. Vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par du champagne, oui pourquoi pas et là vous aurez une autre version de mojitos qui s’appelle du mojito royal
Les quantités des ingrédients du mojitos peuvent varier cependant il faut toujours respecter la règle des 3 S du vrai mojito : Sweet, Sour and Strong. Le Sweet pour le coté doux notamment à travers le sucre, le Sour pour le coté amère à travers la menthe, le citron et le Strong pour le coté fort à travers le rhum
Une petite tranche de citron et c’est prêt !
Bonne dégustation
♥ N’hésitez pas de liker la recette et surtout de la partager autour de vous.
